Acai Info

Acai je štíhlá palma, která dorůstá do výšky 15 až 30 m. Plody jsou velké 1 - 2 cm v průměru, rostoucí v trsech. Trsy dosahují váhy až 6 kg. Nezralé plody jsou zelené barvy a při dozrávání je barva tmavě purpurová. V její přirozené lokalitě pod stinným baldachýnem deštného pralesa, palma roste pomalu a plody produkuje za 4 až 5 let. Vyskytuje se převážně v brazilské oblasti Paraná a Amazonii, a to v nížinných záplavových oblastech podél řek, kde vytváří velké háje. Acai je ovoce z brazilského pralesa tmavě fialové barvy připomínající chutí a vůní lesní plody. Vitamíny, které se nacházejí v acai bobulích obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, C a E. Bohatý obsah vitamínů je doplněn vlákninou, bílkovinami, omega-3 a minerálními látkami, které lze najít také uvnitř ovoce. Draslík je nejhojnějším minerálem v acai bobulích. Ostatní druhy minerálů, jako je měď a mangan se nacházejí na vysoké úrovni. Anthokyanin, který slouží jako antioxidant, je nejvyhledávanější phytonutrient v acai bobulích.

Açaí palma je členem rodu Euterpe, který obsahuje 8 druhů palem rostoucích v tropické Střední a Jižní Americe, od Belize na jihu Brazílie a Peru, roste především v záplavových oblastech a bažinách. Rod je pojmenován po múze Euterpe z řecké mytologie. Euterpe jsou vysoké, štíhlé palmy roste do 15-30 m, s zpeřenými listy až 3 m dlouhý. Açaí rychle roste, a je pěstována pro své ovoce. Celosvětová poptávka po ovoce se rychle rozšířila v posledních letech, a nyní je açaí pěstovaná pro tento účel primárně.

Prováděné in vitro testy z hlediska antioxidační aktivity prokázaly vysoké antioxidační působení. 1000mg extraktuzahuštěný výtažek z rostlin má 3871 ORAC t.j. 2,5x vyšší hodnoty, než je denní potřeba. Vzhledem k obsahu nenasycených mastných kyselin snižuje hladiny LDL cholesterolu a stabilizuje hladinu HDL cholesterolu. Vzhledem k obsahovým látkám zlepšuje Acai biosyntézu hemoglobinu a následně tvorbu červených krvinek. Působí hypotonickypřípravky snižující krevní tlak a vasodilatačně. Působí regeneračně na endothelploché epitelové buňky vystýlající cévy cévních stěn a zároveň zlepšuje jejich elasticitu.

Američané mají nový zázrak na hubnutí. Bobule ovoce Acai jsou v poslední době obrovským hitem mezi všemi, kteří se snaží zhubnout. Díky tomuto ovoci se to prý podařilo i těm, kteří se o shození nadbytečných kil pokoušeli marně už léta.

http://www.vicnezzdravi.cz/products/acai-gold-100-organic-euterpe-oleracea-/